Checkliste Nährwerte

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Checkliste Nährwerte

Die neue „Checkliste Nährwerte“ listet zu fast 3.000 Lebensmitteln die wichtigsten Nährwerte. Das Buch zeigt auf einen Blick, welche Inhaltsstoffe in welcher Menge im gewünschten Lebensmittel enthalten sind.

Gesundheit mit der Apotheke, 2010
Govi-Verlag Pharmazeutischer Verlag GmbH

96 S., broschiert, PZN 6130324,
ISBN 978-3-7741-1116-5,
€ 9,90

Erschienen am 2010 

Checkliste Nährwerte
...Gesund und schlank

Viele Menschen haben das Gefühl, sich im Dschungel der Ernährungstipps und -empfehlungen zu verirren. Besonders chronisch Kranke brauchen Unterstützung, wenn sie ihren Speiseplan umstellen müssen. Hilfreiche Informationen zur gesunden Ernährung ergänzen daher das Beratungsgespräch in der Apotheke. Die neue „Checkliste Nährwerte“ listet zu fast 3.000 Lebensmitteln die wichtigsten Nährwerte.

Das Buch zeigt auf einen Blick, welche Inhaltsstoffe in welcher Menge im gewünschten Lebensmittel enthalten sind. Die Tabellen listen die Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette, den Cholesterin-, Purin- und Ballaststoffgehalt. Die Rubrik »Fette« ist nochmals unterteilt in gesättigte und einfach- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Diese Informationen ermöglichen es, bei Übergewicht gezielt Kalorien zu sparen oder als Diabetiker den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln zu checken. Darüber hinaus können Menschen mit Gicht durch die Auswahl Purin-armer Lebensmittel schmerzhafte Schübe vermeiden. Wer an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung leidet, findet über die Angabe der Fettsäureanteile zu einer Ernährung, die Herz und Blutgefäße schützt.

Alle Angaben im Tabellenteil der Checkliste Nährwerte beruhen auf der Originalausgabe von Beate und Professor Helmut Heseker: „Nährstoffe in Lebensmitteln – die große Energie- und Nährwerttabelle“.

Quelle: Govi-Verlag Pharmazeutischer Verlag GmbH

Veröffentlicht am:
10:32:24 21.01.2010 von AP Redaktion

Letzte Aktualisierung
10:32:24 21.01.2010